單項(xiàng)選擇題

細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)甚至在合成的時(shí)候就開(kāi)始折疊。在多肽以非?？斓乃俾屎头浅８叩臐舛群铣傻臅r(shí)候，它們經(jīng)常聚集成不溶的塊狀物。其原因是多肽的疏水殘基：（）。

A.與細(xì)胞膜結(jié)合，不能釋放
B.在它們完成折疊之前，與相鄰多肽內(nèi)部殘基結(jié)合
C.必須與被稱為分子伴侶的大分子復(fù)合物結(jié)合才能正確折疊
D.發(fā)生許多短距離的作用，以代替長(zhǎng)距離的作用
E.相鄰多肽鏈表面的親水氨基酸殘基之間形成了氫鍵

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