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問答題簡述蛋白質(zhì)的主要功能。

參考答案： 構(gòu)成和修補(bǔ)人體的組織；構(gòu)成酶和激素的成分；構(gòu)成抗體；調(diào)節(jié)滲透壓；供給熱能。

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參考答案：進(jìn)食和飲水是人的基本需要。對病人來說一個理想的進(jìn)餐環(huán)境是十分重要的，它是飲食管理中重要的一環(huán)。因?yàn)榧膊】蓪?dǎo)致病人不同程度...

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