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單項選擇題

航空配餐生產(chǎn)場所食品檢查工作面的照度不得低于（）lx。

A.110
B.220
C.300
D.540

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單項選擇題

航空配餐從成品冷庫出庫到旅客食用的時間限制小于（）的航空配餐的運輸工具可不具備溫控設(shè)備。

A.3小時
B.4小時
C.5小時
D.6小時

單項選擇題

航空配餐企業(yè)生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)置專用的場所，不包括（）。

A.初加工
B.分裝
C.餐用具清洗消毒
D.檢驗室

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