^{<object id="mcske"></object>}

判斷題

淀粉是烹調(diào)中重要的輔助原料之一，主要用于上漿、掛糊、勾芡。

答案：正確

你可能感興趣的試題

油脂的熔點(diǎn)低于體溫時(shí)，消化率高。

答案：正確

制作奶湯是利用油脂的脂化作用。

答案：錯(cuò)誤

<kbd id="qmaoq"></kbd>

<samp id="qmaoq"><small id="qmaoq"></small></samp>