單項(xiàng)選擇題

乳制品適宜于采用（）。

A.全數(shù)檢驗(yàn)
B.抽樣檢驗(yàn)
C.免于檢驗(yàn)
D.委托業(yè)務(wù)檢驗(yàn)

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單項(xiàng)選擇題

測(cè)定油脂的新陳、滲假或變質(zhì)情況，可采用（）。

A.嗅覺檢驗(yàn)法
B.熱學(xué)檢驗(yàn)法
C.電學(xué)檢驗(yàn)法
D.光學(xué)檢驗(yàn)法

單項(xiàng)選擇題

使設(shè)計(jì)質(zhì)量轉(zhuǎn)化為商品的實(shí)際質(zhì)量的關(guān)鍵是（）。

A.原材料
B.開發(fā)設(shè)計(jì)
C.生產(chǎn)工藝
D.質(zhì)量檢驗(yàn)