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判斷題

日式松質(zhì)面包面團(tuán)的蛋量、油脂較歐式松質(zhì)面包多。（）

答案：正確

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同類色對比是指的色相差異在15℃左右的較弱對比。（）

答案：正確

對色彩性質(zhì)的認(rèn)識，是正確運(yùn)用色彩的條件。（）

答案：正確