單項選擇題

下列哪種營養(yǎng)物質(zhì)是實現(xiàn)肌肉收縮、運輸與儲備氧氣、調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝與生理機能的主要物質(zhì)？（）

A.糖
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.維生素

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