在食品采樣方案中，M代表的含義是：（）。

恒溫水浴鍋使用前必須先加水于水槽內(nèi)，至隔板以上約（）mm。

涂布平板法是制成無菌平板，冷卻凝固后，將（）的某一稀釋度的樣品懸液滴加在平板表面。再用無菌玻璃涂棒將菌液均勻分散至整個平板表面。

2011年，德國、瑞典等國因豆芽菜感染（）造成幾百人中毒。

食品微生物檢測是食品安全的重要指標(biāo)，經(jīng)檢測合格的食品中不含有任何微生物。

國家頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)酵乳》規(guī)定，活菌型發(fā)酵乳制品中乳酸菌數(shù)不得低于（）CFU/mL。

食品微生物檢測的范圍包括（）。

菌落總數(shù)的計算公式：N=∑C/（n1+0.1n2）d，其中n1是指（）。

健康奶牛產(chǎn)的牛乳中是不含微生物的。

如果待檢樣品中含有三種乳酸菌，則每個稀釋度需要接種（）個平皿。