單項(xiàng)選擇題

擘酥類(lèi)點(diǎn)心成品層次不清的原因之一是（）。

A、爐溫太高，火太旺
B、冷凍時(shí)，沒(méi)凍硬
C、烤制時(shí)，火太慢，沒(méi)烤熟
D、冷凍時(shí)間太長(zhǎng)

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