最新試題
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
漲發(fā)黃膠翅可在煮2個小時以后再浸冷水。
人參汽鍋雞是蘇菜系中的傳統(tǒng)名菜。
保持菜單對顧客的吸引力，可以采取的措施是（）。
鹽發(fā)魚皮時，取大量食鹽加熱至80℃時即可將魚皮埋入并繼續(xù)加熱。
