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江南百花餃成品皮爆裂是因為()。
A、火旺
B、火慢
C、過火
D、未熟
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烹制菠菜時,要將菠菜先用沸水焯一下,可除去(),有利于人體對鈣的吸收。
A、草酸
B、果酸
C、植酸
D、碳酸
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單項選擇題
在常用的蔗糖中品質(zhì)最優(yōu)的是()。
A、白砂糖
B、綿砂糖
C、紅糖
D、赤砂糖
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