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【簡答題】怎樣開發(fā)創(chuàng)新歷史菜?
答案:
開發(fā)創(chuàng)新歷史菜,必須結(jié)合現(xiàn)代人的飲食觀念,在繼承傳統(tǒng)菜點的基礎(chǔ)上,適應(yīng)新形勢,推出“創(chuàng)新菜點”,...
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【簡答題】闡述飲食美的基本特性,即機能特性、嗜好特性和附加特性三者的關(guān)系。
答案:
①在飲食美的“三特性”中,前兩個特性所表現(xiàn)的是菜點本身的美,是菜點本身與人的感覺器官相互作用而產(chǎn)...
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答案:
①質(zhì)美;②味美;③觸美;④嗅美;⑤色美;⑥形美;⑦器美;⑧序美;⑨境美;⑩趣美。
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