單項(xiàng)選擇題

牛肉脂肪含（）較多。

A、飽和脂肪酸
B、不飽和脂肪酸
C、必需氨基酸
D、非必需氨基酸

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單項(xiàng)選擇題

蔬菜和水果是人體獲得（）的主要食品原料。

A、維生素
B、糖類
C、脂肪
D、蛋白質(zhì)

單項(xiàng)選擇題

谷類原料中的蛋白質(zhì)屬于（）。

A、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B、完全蛋白質(zhì)
C、半完全蛋白質(zhì)
D、不完全蛋白質(zhì)

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