單項(xiàng)選擇題溶膠系統(tǒng)能在一定程度上穩(wěn)定存在的最主要原因是()。
A.膠粒的布朗運(yùn)動(dòng)
B.膠粒帶電
C.溶劑化膜的穩(wěn)定作用
D.是熱力學(xué)穩(wěn)定系統(tǒng)
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)完全溶于水所得分散系屬于()。
A.乳狀液
B.懸濁液
C.溶膠
D.真溶液
2.單項(xiàng)選擇題某蛋白的等電點(diǎn)為4.6~4.9,將其置于pH值為6.5的緩沖溶液中,該蛋白質(zhì)應(yīng)該()。
A.電中性
B.帶負(fù)電荷
C.帶正電荷
D.不帶電荷