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廚房設(shè)備的布局要以便于人們的行動、便于()的搬動為原則。
A、貨物
B、調(diào)料臺
C、機械
D、工作臺
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單項選擇題
在設(shè)施布局時,要注意盡量采用自然光照,如果()光照不足,要安排好充足合理的燈光光照。
A、自然
B、紫光燈
C、日光燈
D、吊燈
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單項選擇題
廚房設(shè)施布局總的要求是布局要(),要滿足工藝的需要。
A、方便
B、合理
C、符合衛(wèi)生要求
D、符合技術(shù)要求
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