單項(xiàng)選擇題空心菜中含蛋白質(zhì)比同等量的西紅柿高4倍,鈣含量比西紅柿高()。
A、6倍
B、8倍
C、10倍
D、12倍
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1.單項(xiàng)選擇題莧菜又名赤莧、雁來(lái)紅,它含有豐富的鐵、鈣和維生素K,被人們稱(chēng)之為()。
A、長(zhǎng)壽菜
B、生命菜
C、養(yǎng)生菜
D、營(yíng)養(yǎng)菜
2.單項(xiàng)選擇題仙人掌有些苦味,在加工時(shí)要將皮、刺削去,并用淡鹽水浸泡(),或用水焯一下,再用清水漂洗,就可以去掉苦味。
A、5~10min
B、10~15min
C、10~20min
D、20~30min