單項選擇題

營養(yǎng)是人類攝取食物滿足自身（）的必要生物學(xué)過程。

A、精神需要
B、生理需要
C、心理需要
D、營養(yǎng)需要

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單項選擇題

營養(yǎng)是滿足人體生長發(fā)育、修補和構(gòu)成組織、調(diào)節(jié)生理機能、供給機體熱能的生理過程，又稱為（）過程。

A、營養(yǎng)生理
B、分解代謝
C、消化
D、吸收

單項選擇題

烹飪營養(yǎng)學(xué)是運用（）的基礎(chǔ)理論、基本原理和基本實驗技能來研究烹飪工藝過程中的營養(yǎng)問題及對人體健康影響的一門學(xué)科。

A、食品生物化學(xué)
B、食品工藝
C、衛(wèi)生學(xué)
D、營養(yǎng)學(xué)