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單項選擇題
結(jié)構(gòu)相似的分子卻有截然不同的味道,如同系分子中,隨著分子量的增加,味道往往變()。
A、甜
B、苦
C、酸
D、辣
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單項選擇題
在稀水溶液中,鈉、鉀可以
的形式存在而有()。
A、甜味
B、苦味
C、酸味
D、辣味
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單項選擇題
在餐飲中人們常說菜要燙的、咖啡要熱的,其中是因為()的作用影響著味覺。
A、濃度
B、溶解度
C、溫度
D、酸堿度
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