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單項(xiàng)選擇題

石斑魚主要產(chǎn)于我國和東南亞沿海，常見的品種有10多種，其中以（）最為珍貴。

A、青斑
B、紅斑
C、老鼠斑
D、油斑

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單項(xiàng)選擇題

七日鮮屬比目魚類，主要產(chǎn)于我國海豐及汕頭沿海，外形似瓜子，色灰?guī)в泻邳c(diǎn)，味鮮肉滑，適宜（）方法。

A、紅燒
B、干炸
C、滑熘
D、清蒸

單項(xiàng)選擇題

魚的種類很多，淡水魚包括鯉魚、鯽魚、草魚、鱖魚等，它們?nèi)赓|(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富，人們每餐最佳食用量為（）。

A、100g
B、200g
C、250g
D、150g

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