【案例分析題】わたしの知っている壽司屋の若い主人は，亡くなったかれの父親を今になっても尊敬している。死んだ肉親のことは多くの場合，美化されるのが普通だから，かれの父親の追憶もそれではないかと思っていたが，そのうち考えが変わってきた。 高校を出た時からかれは父親に壽司の握り方――壽司屋になるすべてを習(xí)った。父親はかれのご飯の炊き方が下手だとそれをひっくり返す（掀翻，倒掉）くらい厳しかったが，何といっても腕（本領(lǐng)）に差があるから文句は言えない。だが，ある日我慢できず「なぜぼくだけに辛く當(dāng)たる（發(fā)火）んだ」と聞くと，「おれの子どもだから辛く當(dāng)たるんだ」と言い返されたという。 父親が死んだ後，店を継いでみると，その辛く當(dāng)たられた技術(shù)が役に立ち，なるほど，なるほどとかれはわかったそうである。 わたしはこの若主人の話を聞くたびに羨ましいと心の底から思う。そこには我々がある意味で理想とする父親と子どもの関係があるからである。 子どもはそのとき，技術(shù)だけではなく父親の生き方も學(xué)んでいく。自分の作る壽司に妥協(xié)しない父親，飯の炊き方ひとつにも誠意を持ってやる父親の生き方を技術(shù)と同時に習(xí)っていく。それが本來父親というものだ。筆者が最も言いたいことはどれか（）。