問答題

【簡(jiǎn)答題】豬肉可分為哪幾個(gè)等級(jí)?

答案:

豬肉可分為四個(gè)等級(jí):①特級(jí)肉;②一級(jí)肉;③二級(jí)肉;④三級(jí)肉。

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問答題

【簡(jiǎn)答題】雞的種類按用途怎樣劃分?

答案:

雞的種類按用途可分為:①卵用雞;②肉用雞;③卵肉兼用雞;④專用雞。

問答題

【簡(jiǎn)答題】雞肉分哪些部位?

答案:

雞肉一般可分為七個(gè)部位:①脊背;②雞腿;③雞脯肉;④雞翅膀;⑤雞爪;⑥雞頭;⑦雞脖。

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