最新試題
川式點心的代表品種是（）
杭州小籠包是（）面點。
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
能增加面點甜味的是（）
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生（），使制品蓬松。
九層馬蹄糕的主料是（）
全麥面包也叫全谷面包，主要食用地區(qū)是（），近幾年我國也有一定市場。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
烙餅適宜用（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）