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問答題
【簡(jiǎn)答題】食品的主要化學(xué)成分包括哪些？
答案：
1、水分。
2、礦物質(zhì)。
3、碳水化合物。
4、蛋白質(zhì)。
5、脂肪。
6.其他成分。維生素，有機(jī)酸，芳香油，色素，特有成份
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問答題
【簡(jiǎn)答題】商品分類有何意義？
答案：
1.便于分工負(fù)責(zé)，分類經(jīng)營(yíng)與管理
2.制造過程是影響商品品質(zhì)的決定性因素
3.市場(chǎng)營(yíng)銷人員必須全面掌...
2.制造過程是影響商品品質(zhì)的決定性因素
3.市場(chǎng)營(yíng)銷人員必須全面掌...
