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獼猴桃的奇異之旅
張慧
歷經(jīng)千年的野生果子
奇異果的第一站從它的發(fā)源地一—湖北宜昌市夷陵區(qū)開始。誰(shuí)是嘗鮮這種果子的第一人已無(wú)從得知，然而它流傳最廣的名字卻是“獼猴桃”：一說(shuō)是，這種果子外皮一層絨毛，狀似獼猴而得名；而另一種說(shuō)法則稱是因?yàn)樯L(zhǎng)在山間的果實(shí)常被獼猴食用。這名稱一直沿用至今。
發(fā)源于夷陵山間的獼猴桃，在數(shù)千年間緩慢地持續(xù)著它的旅程一向北延伸到陜西、甘肅、河南一帶；向西南去往貴州、云南和四川，在長(zhǎng)江中下游流域，尤其夷陵區(qū)霧渡河最為多見。雖然歷史記載源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但我國(guó)的獼猴桃卻一直都未被馴化栽培。野外的獼猴桃，如果生在深山中，多被猴子們摘去果腹；即使被少數(shù)人家移植到庭院里，獼猴桃也只是用來(lái)觀賞而非食用。歸根結(jié)底，直到幾十年前，獼猴桃在國(guó)內(nèi)還只是一種野果。
（）
就這樣，獼猴桃默默在山間谷底生長(zhǎng)了上千年，就連它最廣為流傳的名字——“獼猴桃”，也透露著一種野果的味道。不過(guò)1904年，命運(yùn)卷起了這顆果實(shí)，給了它一張通往海另一邊的船票。
這年，一位來(lái)自蘇格蘭教會(huì)的女教師凱特，在原產(chǎn)地湖北宜昌第一次與這種果子相見。隨后，在姐姐伊莎貝爾來(lái)探望她的返程行李中，加上了獼猴桃的種子，伊莎貝爾帶著它們漂洋過(guò)海到達(dá)新西蘭，并將其交給植物學(xué)家栽植培育。
溫帶海洋性氣候的新西蘭是獼猴桃發(fā)展的理想之地。同時(shí)獼猴桃很難授粉的問(wèn)題在新西蘭的人工栽培下也得到了解決。由此，獼猴桃在新西蘭被廣泛種植。與此同時(shí)，也許是“獼猴桃”最初的中國(guó)名字給了起名者靈感，有人覺得這種全身絨毛，暗綠色的雞蛋形果實(shí)和新西蘭特有的一種幾維鳥（Kiwibird，kiwi是毛利語(yǔ)）倒是很像。1966年左右，Kiwifruit（奇異果）這個(gè)新名字誕生了，隨后新西蘭奇異果逐漸成為所有商業(yè)化種植獼猴桃的代稱，在世界果蔬市場(chǎng)大放異彩。
（）
現(xiàn)如今，獼猴桃的商業(yè)化生產(chǎn)不再是新西蘭的專屬。2016年全球獼猴桃產(chǎn)量為430萬(wàn)噸，除了新西蘭以外，智利、意大利、法國(guó)、日本和中國(guó)都是獼猴桃的生產(chǎn)大國(guó)。
2008年11月6日，在新西蘭舉辦的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上，參會(huì)的200多位專家一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原生中心，在國(guó)際上坐實(shí)了獼猴桃的原生地。同時(shí)基于豐富的品種資源，20世紀(jì)90年代以來(lái)我國(guó)科研人員從四川湖北野生中華獼猴桃的品種中，培育出含有金色果肉的“黃金獼猴桃”與果心紅色的“紅心獼猴桃”，在商業(yè)獼猴桃果肉顏色里紅綠黃三分天不。世界第一的種植面積世界第一的穩(wěn)定產(chǎn)量、強(qiáng)勁有力的培育研發(fā)力量與潛力無(wú)限的消費(fèi)市場(chǎng)——從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，歷時(shí)一百多年，獼猴桃終于回家了。
（選自《新華文摘》2019年第2期，有刪改）

獼猴桃的奇異之旅
張慧
歷經(jīng)千年的野生果子
奇異果的第一站從它的發(fā)源地一—湖北宜昌市夷陵區(qū)開始。誰(shuí)是嘗鮮這種果子的第一人已無(wú)從得知，然而它流傳最廣的名字卻是“獼猴桃”：一說(shuō)是，這種果子外皮一層絨毛，狀似獼猴而得名；而另一種說(shuō)法則稱是因?yàn)樯L(zhǎng)在山間的果實(shí)常被獼猴食用。這名稱一直沿用至今。
發(fā)源于夷陵山間的獼猴桃，在數(shù)千年間緩慢地持續(xù)著它的旅程一向北延伸到陜西、甘肅、河南一帶；向西南去往貴州、云南和四川，在長(zhǎng)江中下游流域，尤其夷陵區(qū)霧渡河最為多見。雖然歷史記載源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，但我國(guó)的獼猴桃卻一直都未被馴化栽培。野外的獼猴桃，如果生在深山中，多被猴子們摘去果腹；即使被少數(shù)人家移植到庭院里，獼猴桃也只是用來(lái)觀賞而非食用。歸根結(jié)底，直到幾十年前，獼猴桃在國(guó)內(nèi)還只是一種野果。
（）
就這樣，獼猴桃默默在山間谷底生長(zhǎng)了上千年，就連它最廣為流傳的名字——“獼猴桃”，也透露著一種野果的味道。不過(guò)1904年，命運(yùn)卷起了這顆果實(shí)，給了它一張通往海另一邊的船票。
這年，一位來(lái)自蘇格蘭教會(huì)的女教師凱特，在原產(chǎn)地湖北宜昌第一次與這種果子相見。隨后，在姐姐伊莎貝爾來(lái)探望她的返程行李中，加上了獼猴桃的種子，伊莎貝爾帶著它們漂洋過(guò)海到達(dá)新西蘭，并將其交給植物學(xué)家栽植培育。
溫帶海洋性氣候的新西蘭是獼猴桃發(fā)展的理想之地。同時(shí)獼猴桃很難授粉的問(wèn)題在新西蘭的人工栽培下也得到了解決。由此，獼猴桃在新西蘭被廣泛種植。與此同時(shí)，也許是“獼猴桃”最初的中國(guó)名字給了起名者靈感，有人覺得這種全身絨毛，暗綠色的雞蛋形果實(shí)和新西蘭特有的一種幾維鳥（Kiwibird，kiwi是毛利語(yǔ)）倒是很像。1966年左右，Kiwifruit（奇異果）這個(gè)新名字誕生了，隨后新西蘭奇異果逐漸成為所有商業(yè)化種植獼猴桃的代稱，在世界果蔬市場(chǎng)大放異彩。
（）
現(xiàn)如今，獼猴桃的商業(yè)化生產(chǎn)不再是新西蘭的專屬。2016年全球獼猴桃產(chǎn)量為430萬(wàn)噸，除了新西蘭以外，智利、意大利、法國(guó)、日本和中國(guó)都是獼猴桃的生產(chǎn)大國(guó)。
2008年11月6日，在新西蘭舉辦的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上，參會(huì)的200多位專家一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原生中心，在國(guó)際上坐實(shí)了獼猴桃的原生地。同時(shí)基于豐富的品種資源，20世紀(jì)90年代以來(lái)我國(guó)科研人員從四川湖北野生中華獼猴桃的品種中，培育出含有金色果肉的“黃金獼猴桃”與果心紅色的“紅心獼猴桃”，在商業(yè)獼猴桃果肉顏色里紅綠黃三分天不。世界第一的種植面積世界第一的穩(wěn)定產(chǎn)量、強(qiáng)勁有力的培育研發(fā)力量與潛力無(wú)限的消費(fèi)市場(chǎng)——從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，歷時(shí)一百多年，獼猴桃終于回家了。
（選自《新華文摘》2019年第2期，有刪改）