最新試題
適合烙熟的品種是（）
能提高面團筋性的原料是（）
戚風蛋糕灌模完成后（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
寧波湯圓屬于（）面點。
薩琪瑪屬于（）面點。
九層馬蹄糕的主料是（）
面筋的比延伸性為0.4厘米/分鐘的為（）面筋。