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問答題
【簡答題】什么是蛋白質的變性？變形的機制是什么？舉例說明蛋白質變性在實踐中的應用。
答案：
蛋白質在某些物理和化學因素作用下其特定的空間構象被改變，從而導致其理化性質的改變和生物活性的喪失，這種現(xiàn)象稱為蛋白質變性...
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問答題
【簡答題】什么是氧化磷酸化作用？影響氧化磷酸化的主要因素有哪些？
答案：
代謝物氧化脫羧下的氫經(jīng)線粒體呼吸鏈傳遞給氧生成水，同時釋放能量使ADP磷酸化生成ATP的過程，稱為氧化磷酸化。
