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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】測(cè)定水中細(xì)菌總數(shù)的意義是什么？營(yíng)養(yǎng)瓊脂固體培養(yǎng)基上的菌落數(shù)目是否代表水樣中實(shí)際存在的細(xì)菌數(shù)目？
答案：
細(xì)菌總數(shù)越大，說(shuō)明水被污染得也越嚴(yán)重，因此這項(xiàng)測(cè)定有一定的衛(wèi)生意義。
不能代表，因?yàn)槟承┘?xì)菌無(wú)法在該固體培養(yǎng)基上生長(zhǎng)。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】大腸菌群包括哪些種類(lèi)的細(xì)菌？它們的習(xí)性如何？
答案：
大腸菌群一般包括大腸埃希氏桿菌、產(chǎn)氣桿菌、枸椽酸桿菌和副大腸桿菌。大腸菌群的各類(lèi)菌的生理習(xí)性都相似，只是副大腸桿菌分解乳...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】大腸菌群的發(fā)酵檢驗(yàn)法是根據(jù)怎樣的原理來(lái)進(jìn)行的？這種檢驗(yàn)法有什么缺點(diǎn)？濾膜檢驗(yàn)法有什么優(yōu)點(diǎn)，有什么缺點(diǎn)？
答案：
發(fā)酵檢驗(yàn)法原理是將水樣置于糖類(lèi)液體培養(yǎng)基中，在一定溫度下，經(jīng)一定時(shí)間培養(yǎng)后，觀察有無(wú)酸和氣體產(chǎn)生，即有無(wú)發(fā)酵，而初步確定...
