單項(xiàng)選擇題

沙門氏菌屬引起的食物中毒屬于（）食物中毒。

A.感染型
B.毒素型
C.過敏型
D.抗體形

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蝦蟹屬于甲殼類動(dòng)物。

答案：正確

單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于蛋白質(zhì)食物來源描述正確的是（）。

A.蔬菜所含的蛋白質(zhì)豐富
B.肉類不能提供充分的蛋白質(zhì)
C.植物性食物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值較低
D.大豆不是含蛋白質(zhì)豐富的食物

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