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問(wèn)答題許多埋在膜內(nèi)的蛋白（內(nèi)在蛋白）與細(xì)胞中的蛋白質(zhì)不同，它們幾乎不可能從膜上轉(zhuǎn)移至水溶液中。然而，此類蛋白的溶解和轉(zhuǎn)移，常可用含有十二烷基硫酸鈉或其它的去污劑，例如膽酸的鈉鹽等溶液來(lái)完成，這是什么道理？

1.問(wèn)答題脂質(zhì)體是一個(gè)連續(xù)的自我封閉的脂雙層結(jié)構(gòu)。（a）脂雙層形成的驅(qū)動(dòng)力是什么？（b）生物膜的結(jié)構(gòu)對(duì)生物有什么重要作用？

2.問(wèn)答題一個(gè)紅細(xì)胞的表面積大約為100μm2，從4.7×109個(gè)紅細(xì)胞分離出的膜在水中形成面積為0.890m2的單層膜。從這個(gè)實(shí)驗(yàn)就細(xì)胞膜的構(gòu)成能得出什么結(jié)論？