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名詞解釋流體鑲嵌模型(fluid mosaic model)

1.名詞解釋外周膜蛋白（peripheral membrane proteins）

2.名詞解釋內(nèi)在膜蛋白（integral membrane proteins）

插入脂雙層的疏水核和完全跨越脂雙層的膜蛋白。

3.名詞解釋生物膜（bioligical membrane）

鑲嵌有蛋白質(zhì)的脂雙層，起著劃分和分隔細(xì)胞和細(xì)胞器的作用。生物膜也是許多與能量轉(zhuǎn)化和細(xì)胞內(nèi)通訊有關(guān)的重要部位。

4.名詞解釋脂質(zhì)體（liposome）

是由包圍水相空間的磷脂雙層形成的囊泡（小泡）。

5.名詞解釋腦磷脂（cephalin）

就是磷脂酰乙醇胺（PE，phosphatidyl ethanolamine），是磷脂酸與乙醇胺形成的酯。