一個(gè)氨基酸的羧基與另一個(gè)氨基酸的氨基縮合，除去一分子水形成的酰胺鍵。
在加熱條件下，氨基酸或肽與茚三酮反應(yīng)生成紫色（與脯氨酸反應(yīng)生成黃色）化合物的反應(yīng)。
使分子處于兼性分子狀態(tài)，在電場(chǎng)中不遷移（分子的凈電荷為零）的pH值。
最新試題
正常情況下，蛋白質(zhì)至少都有三級(jí)結(jié)構(gòu)。（）
密碼子與反密碼子配對(duì)嚴(yán)格。
tRNA分子中與氨基酸結(jié)合的部位是反密碼子環(huán)。（）
逆轉(zhuǎn)錄酶有校正功能。
任何一種氨基酸在體內(nèi)都可以轉(zhuǎn)變?yōu)橥w。（）
