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問答題

【簡答題】簡述穩(wěn)定期的特點。

答案：微生物死亡速率和繁殖速率基本相等，活菌數(shù)保持相對穩(wěn)定。此時期菌種適宜生產上應用。

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【簡答題】為什么有些物品在滅菌過程中要實施間歇滅菌？

答案：有些物品上可能污染芽孢，實施間歇滅菌可有效殺滅芽孢。

【簡答題】影響加壓蒸汽滅菌效果的因素有哪些？

答案：滅菌器內冷空氣是否排盡。