單項選擇題服務(wù)員的()可通過看、聽、想、說四個方面來提高。
A、心理素質(zhì)
B、工作態(tài)度
C、語言藝術(shù)
D、應(yīng)變能力
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1.單項選擇題服務(wù)員與客人交談時()做法是不對的。
A、語音適量
B、速度適當(dāng)
C、語言標(biāo)準(zhǔn)
D、高聲與客人交談
2.單項選擇題禮節(jié)是表示尊重的形式要求,禮貌是表示()。
A、彼此見面時的一種招呼方式
B、人的表情
C、尊重的言行規(guī)范
D、共同遵守的社會公德
3.單項選擇題1995年10月30日公布實施的衛(wèi)生法律是()。
A、《計量法》
B、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》
C、《動物保護法》
D、《環(huán)境保護法》
4.單項選擇題下列污染不屬于化學(xué)污染的是()。
A、農(nóng)藥污染
B、生物性污染
C、食品添加劑使用過量
D、包裝材料中有害物質(zhì)含量過多
5.單項選擇題牛奶的消毒方法多采用()法。
A、干烤消毒
B、蒸汽消毒
C、紫外線消毒
D、巴氏消毒
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下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
題型:多項選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R的賓客介紹()。
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單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該()。
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以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是()。
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裝飾燭臺,通??蛇x()根蠟燭。
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關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
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()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達到食療的效果。
題型:多項選擇題
菜單的大小應(yīng)該與()相協(xié)調(diào)。
題型:多項選擇題
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源,由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致()范圍擴大。
題型:單項選擇題
顧客的心理需求包括()。
題型:多項選擇題