單項(xiàng)選擇題客人沒有喝完的酒品，要求餐廳代為保管，服務(wù)員（）做法對。
A、告訴客人只保管白酒類
B、告訴客人保管的期限只有3天
C、根據(jù)酒的種類和客人的具體情況酌情處理
D、告訴客人必須有餐廳經(jīng)理的批條才行
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1.單項(xiàng)選擇題>客人在進(jìn)餐時由于說話、吃得過快等原因，可能發(fā)生被食物噎住的情況，此時，客人的一般反應(yīng)是臉色鐵青，停止講話，（）等。
A、雙手捂嘴
B、不停的咳嗽
C、用手指捏咽喉
D、大聲喊叫
2.單項(xiàng)選擇題如果服務(wù)員發(fā)現(xiàn)客人是心臟病或腦溢血的病癥，（），否則后果只會更糟。
A、要不?；蝿涌腿?br />
B、要將客人立即抬走
C、要將客人扶到有床的房間，讓客人躺下
D、一定不要移動客人
