單項(xiàng)選擇題西餐服務(wù)員為客人送菜單時(shí)應(yīng)將菜單打開(kāi)至()。
A、第一頁(yè)
B、第二頁(yè)
C、第三頁(yè)
D、飲料頁(yè)
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1.單項(xiàng)選擇題不屬于西餐接受預(yù)定服務(wù)員要記錄的內(nèi)容是()。
A、客人的姓名
B、客人的體形
C、用餐時(shí)間
D、用餐人數(shù)
2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員使用服務(wù)語(yǔ)言還要注意客人的性別,年齡,(),環(huán)境等多種因素。
A、氣質(zhì)
B、心理
C、生理
D、身體