單項(xiàng)選擇題服務(wù)員可通過()來真誠表達(dá)對(duì)客人的美好情感。
A、詢問客人收入、婚姻等情況的交談
B、微笑等形體語言的表露
C、發(fā)自內(nèi)心的放聲大笑
D、與客人交談時(shí)過多的手勢(shì)等形體語言的表露
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1.單項(xiàng)選擇題下列()做法不屬于“超前服務(wù)”。
A、為客人鋪路防滑
B、為外地客人提供旅游指南
C、客人落座后上菜單
D、為帶行李的客人提取重物。
2.單項(xiàng)選擇題我們?yōu)榭腿颂峁╈`活服務(wù)的原因是()。
A、餐廳面積過大
B、用餐客人標(biāo)準(zhǔn)不同
C、服務(wù)員的年齡不同
D、餐廳設(shè)備完善
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就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中,為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康,廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在()。
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑,是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和()結(jié)構(gòu)。
題型:單項(xiàng)選擇題