多項選擇題賓客入座后，由（）向賓客遞上菜單，然后由值臺員在賓客點菜前快速完成餐前服務工作。
A.門童
B.迎賓員
C.傳菜員
D.值臺員
E.收銀員
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題迎賓員在引領賓客安排座位時，可以掌握“（）”的原則，這樣可以烘托人氣。
A.先大廳后包廂，先隱蔽后顯眼
B.先大廳后包廂，先顯眼后隱蔽
C.先包廂后大廳，先隱蔽后顯眼
D.先包廂后大廳，先顯眼后隱蔽
2.單項選擇題（）應領取當日的預訂記錄登記表，并準備好菜單，在門口指定位置恭候賓客的到來。
A.傳菜員
B.收銀員
C.迎賓員
D.值臺員
3.單項選擇題賓客在進入餐廳時，門口處的（）要表示熱情歡迎。
A.傳菜員
B.收銀員
C.迎賓員
D.值臺員
4.多項選擇題餐廳接待的客人數(shù)量不固定，客人的口味需求不一，用餐時間交錯，服務工作量較大，營業(yè)時間較長，所以要求服務（）。
A.主動
B.迅速
C.熱情
D.細致
E.周到
5.多項選擇題餐廳接待的（），服務工作量較大，營業(yè)時間較長，所以要求服務迅速、熱情、細致、周到。
A.客人數(shù)量不固定
B.客人性別有差異
C.客人的口味需求不一
D.用餐時間較長
E.用餐時間交錯
最新試題
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中，如何關注環(huán)保和社會責任（）？
題型：單項選擇題
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
題型：多項選擇題
如何有效管理餐廳的能源消耗，實現(xiàn)節(jié)能減排（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設中，以下哪項不是有效的策略（）？
題型：單項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對突發(fā)事件（如疫情）時，應采取哪些措施（）？
題型：多項選擇題