（1）接近目標市場原則。 （2）可見度原則。 （3）綜合配套原則。 （4）預期回報率原則。
（1）營造怡人的進餐環(huán)境。 （2）供應適口的菜點酒水。 （3）提供優(yōu)質(zhì)的對客服務。 （4）取得滿意的三重效益。
（1）生產(chǎn)、銷售和服務一體化。 （2）隨銷隨產(chǎn)，對服務效率要求高。 （3）經(jīng)營方式靈活多樣。 （4）成本構成復雜，不易控制。
（1）經(jīng)營管理的信息化趨勢。 （2）行業(yè)格局多極化趨勢。 （3）產(chǎn)品供應的多樣化趨勢。
最新試題
餐廳在應對節(jié)假日高峰時，應如何提升服務效率（）？
餐廳在進行員工培訓時，應涵蓋哪些內(nèi)容（）？
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
餐廳在進行品牌合作時，應考慮哪些因素（）？
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
以下哪項是餐飲企業(yè)實施綠色餐飲的重要措施（）？
在餐廳的顧客服務中，如何有效處理顧客的特殊需求（）？
餐廳在員工招聘和培訓方面應關注哪些方面（）？
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
在餐飲企業(yè)的供應鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
