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單項選擇題

公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時1800年左右，這一階段為我國（）第二階段，稱其為成長階段。

A、酒文化形成的
B、酒歷史形成的
C、釀造工藝形成的
D、傳統(tǒng)酒形成的

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單項選擇題

老年人喜歡松軟、油輕、味厚、低糖、低鹽、（）食品。

A、色澤濃重
B、甜脆單一
C、易消化的確
D、脆香辛辣

單項選擇題

（）不是餐廳服務(wù)員三了解的內(nèi)容。

A、了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣
B、了解賓客的生活忌諱
C、了解賓客的籍貫和姓名
D、了解賓客的特殊需要

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