問答題

【簡(jiǎn)答題】凱氏定氮法中，為什么加入過量的氫氧化鈉？

答案：過量的氫氧化鈉同硫酸銨作用，可使氨氣生成。

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單項(xiàng)選擇題

采用混合指試劑指示終點(diǎn)是為了讓（）

A.滴定可以更完全
B.指示劑進(jìn)行反應(yīng)
C.顏色互補(bǔ)
D.結(jié)構(gòu)改變

糖類所用的檢糖計(jì)刻度數(shù)值表示的是（）

答案：蔗糖的百分含量