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判斷題

擦拭高腳杯的方法是由杯腳再至杯身，最后才擦拭杯中內(nèi)壁。

答案：錯(cuò)誤

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酒吧臺的砧板及削皮使用前后都要洗凈，除了切水果和制作。

答案：正確

制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

答案：錯(cuò)誤

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