問答題

【簡答題】什么是蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)?為什么說蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)決定其空間結(jié)構(gòu)?

答案: 蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)指蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸殘基的排列順序。因為蛋白質(zhì)分子肽鏈的排列順序包含了自動形成復(fù)雜的三維結(jié)構(gòu)(即正確的空...
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