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明清時期,羅浮山云集了以湛若水、何白云、梁啟超等理學(xué)名家,探求學(xué)術(shù),因而獲得了“南粵理學(xué)名山”的雅號。
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廣義的粵菜包括廣州菜、東江菜、潮州菜三部分,以廣州菜為代表。
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廣東人吃粥有季節(jié)、早晚之分。冬春稀,夏秋稠;早粥稀,午晚粥要稠。
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