單項(xiàng)選擇題喜劇電影《美食家》中，為何杜士曼先生要用眼來鑒別葡萄酒？（）
A、顯示其眼品酒能力
B、失去了口感品嘗能力
C、該葡萄酒品嘗的要求
D、無權(quán)品嘗的原因
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1.單項(xiàng)選擇題世界著名葡萄酒品嘗家米歇爾·羅蘭Michel Rolland是哪國人？（）
A、法國
B、意大利
C、西班牙
D、美國
2.單項(xiàng)選擇題葡萄酒發(fā)酵前在什么時候（）可以添加法律規(guī)定的糖量？
A、不良天氣
B、豐收年
C、消費(fèi)者需求
D、任何時候
3.單項(xiàng)選擇題餐桌上一般飲用哪款葡萄酒？（）
A、香檳酒
B、冰酒
C、佐餐酒
D、干邑酒
4.單項(xiàng)選擇題普遍認(rèn)為“解百納”是（）。
A、一款“張?jiān)?rdquo;葡萄酒
B、赤霞珠
C、品麗珠
D、“三珠”品種的統(tǒng)稱
最新試題
葡萄酒高腳杯的杯柄主要是為了避免影響酒溫。
題型：判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色，澄清透亮，柔和爽口，香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型：判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題
葡萄破碎過程中，葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型：判斷題
白詩南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型：判斷題
北宋《北山酒經(jīng)》中記載了葡萄與米混合加曲釀酒的方法。
題型：判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計(jì)主要是增加葡萄酒聞香功能。
題型：判斷題