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單項選擇題

揚州炒飯的初始形態(tài)是什么？（）

A、蛋炒飯
B、菜炒飯
C、什錦炒飯

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【簡答題】是哪一位著名作家稱“富春茶點、天下第一”。

答案：

是汪曾祺先生稱“富春茶點、天下第一”。

【簡答題】富春茶社公認為是淮揚菜點的正宗代表，請問它有哪些特點？

答案：

花、茶、菜、點結(jié)合，色、香、味、形俱佳，閑、靜、雅、適兼?zhèn)洹?/p>