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漲發(fā)加工燕窩時(shí)最好選擇潔白的容器存放。
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高溫長(zhǎng)時(shí)間泡燙加工方法會(huì)使象撥蚌肉質(zhì)變得粗老。
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在鯊魚體表面覆蓋著一層角質(zhì)化的堅(jiān)硬盾鱗。
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