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判斷題不論是蛋白質(zhì)還是RNA，它們都是以3’，5’--磷酸二酯鍵相連的大分子。

1.判斷題日常生活中，為了加快煮粥速度，常常加入一些食用堿。這樣會使得脂溶性維生素遭到破壞。

2.判斷題自由能的變化可以判斷一個(gè)生化反應(yīng)能否進(jìn)行，當(dāng)ΔG<0時(shí)，反應(yīng)可以發(fā)生，ΔG=0時(shí)，反應(yīng)可逆，ΔG>0反應(yīng)不能發(fā)生。