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食品和非食品(不會導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、工具等物品除外)庫房應(yīng)分開設(shè)置。
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.食品倉庫登記,特別注意登記倉庫食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,同類食品先進(jìn)先出,及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。
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食品加工中廢棄的食用油脂應(yīng)集中存放在有明顯標(biāo)識的容器內(nèi),定期按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》處理。
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