單項(xiàng)選擇題為預(yù)防人感染禽流感，禽肉、禽蛋應(yīng)該加熱到（），可使禽流感病毒喪失活性。

A.60℃并持續(xù)5分鐘
B.60℃并持續(xù)10分鐘
C.50℃并持續(xù)5分鐘
D.50℃并持續(xù)10分鐘


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1.單項(xiàng)選擇題人感染禽流感疫情期間，處理、加工禽類產(chǎn)品應(yīng)該注意（）

A.存放生熟分開，避免交叉污染
B.處理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食
C.加工處理生禽畜肉和蛋類后要徹底洗手
D.以上都是正確的

2.單項(xiàng)選擇題出現(xiàn)人感染禽流感疫情時(shí)，下列哪種做法是不正確的？（）

A.禽類產(chǎn)品加工徹底可以食用
B.不接觸活禽
C.購買活禽自行屠宰

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)是防范人感染禽流感的重要措施？（）

A.不接觸病、死禽
B.出入活禽市場(chǎng)
C.食用加工不徹底的禽類產(chǎn)品

4.單項(xiàng)選擇題如果自己的查體報(bào)告為乙肝五項(xiàng)均為陰性，應(yīng)采取下列哪項(xiàng)措施來預(yù)防乙肝？（）

A.盡快接種乙肝疫苗
B.無需理會(huì)
C.服用保肝藥物
D.選項(xiàng)A+C

5.單項(xiàng)選擇題日常生活中，哪種食品更易受到甲肝污染而致人感染？（）

A.熟肉制品
B.貝類等海鮮
C.豆類制品
D.米面類制品