單項(xiàng)選擇題

水解性指含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等的商品，在（）的作用下水解生成新的物質(zhì)性質(zhì)。

A、鹽、堿、酸
B、酸、堿、酶
C、氧、水、堿
D、水、高溫、氧氣

微信掃碼免費(fèi)搜題